油茶賦

邵陽縣已被命名為《中國茶油之都》,縣內幾乎每個鄉鎮都有油茶林,都產茶油。而最集中的產區卻是黃亭市、長樂、蔡橋、金稱市、小溪市、塘渡口、黃塘等鄉鎮。邵陽縣黃塘鄉夏四村有一棵全省最大的油茶樹,被稱為湖南的油茶王。這棵油茶樹的冠幅近70平方米,樹下可容納100多人乘蔭歇涼,每年摘的油茶果,相當于3~4畝普通油茶林的產量。茶油被稱為食用油之王,它不含膽固醇和黃曲酶,食用以后可以降低人體的脂肪含量和防止高血壓,還可以起到美容的作用。那漫山遍野的油茶林,不僅是邵陽縣的一種支柱產業,可以給老百姓帶來可觀的經濟效益,而且是一種非常美麗的自然景觀。特別在深秋水瘦山寒、霜凝露重或初雪飄飛的季節,邵陽縣的油茶花仍開得漫山遍野白茫茫銀燦燦的一片,如煙如霧,勝似春日梨花。而此時又正值油茶收獲季節,油茶是頭年開花,果熟于來年花開季節,抱子懷胎,老果新花,同株并茂,堪稱自然界一大奇觀。而民間男女老少采摘油茶的熱鬧喜悅,冬季全民上山墾復茶山的磅礴氣勢,那許許多多榨油坊傳出的木榨轟鳴和榨油號子,更讓人詩意油生??h人撰有《油茶賦》云:“夫邵陽一縣,廣袤百里,萬壑千丘 ,漫布茶林。翠巒綠峰,枝椏連互,十月金秋,遍山銀花,蜂飛蝶舞于其間,雀躍鶯啼在其中,奇觀秀景,美不勝收。時逢寒露,老幼忙乎于野嶺,攀枝摘果,笑語滿山;若迨寒冬,男女咸集于綠崗,墾山復林,歡聲蕩谷。冬春之季,榨坊油肆,石錘沖飛,木榨轟鳴,村莊陌道,十里清香,槽輾環心花轉繞,金油伴笑靨奔流……”。

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